Recept na makové šúľance tu nesmie chýbať, no nie? Jedna z najväčších klasík jedál u našich babičiek. Každý ich možno robí ináč, tak vyskúšaj aj tie naše a neoľutuješ!

Čo budeš potrebovať?

• 500g zemiakov
• 100g polohrubej múky
• 80g detskej krupice
• 1 vajíčko
• mak/strúhanka
• cukor
• roztopené maslo (voliteľné)

Makové šúľance – ako na to?

Zemiaky v šupke si uvaríme v osolenej vode, scedíme, necháme vychladnúť. Ošúpeme na jemno a nastrúhame. Potom pridáme ostatné suroviny a vymiesime cesto.

Cesto preložíme na múkou posypanú pracovnú dosku (šúľance podsypávame polohrubou múkou) a urobíme valec, ktorý rozdelíme na primerane menšie kúsky. Dlaňami ich vyšúľame do tenkých valčekov, hrúbka 1-1,5cm. Príborovým nožíkom nakrájame na 3cm dlhé šúľky.

Varíme v jemne osolenej vriacej vode pár minút. Keď vyplývajú na povrch, sú hotové. Vyberieme sitkom. Podávame s makom (alebo strúhankou) – vyberieme ich z vody a vložíme do teplého, roztopeného masla. Následne ich dobre poprehadzujeme aby sa obalili maslom, preložíme na tanier, posypeme makom s práškovým cukrom.

Dobrú chuť!